I also work on issues related to sensorial and embodiment approaches to mobility and diversity. I am particularly interested in Food and Migration.

Together witn Maria Abranches I have co-edited a volume on Food Parcels in International Migration. Intimate Connections, and recently published a text on smell, city and “the other”.

 

 

 

 

 

 

 

Some of my publications on the topic are:

(2018) El olor del cuerpo migrante en la ciudad desodorizada. Simbolismo olfativo en los procesos de clasificación social [The Smell of the Migrant Body in the Deodorized City. Olfactory Symbolism in Social Classification Processes] AIBR Revista de Antropología Iberoamericana 13(1):23-43

(2010) Eating Abroad, Remembering (at) Home. Anthropology of Food 7 (Migrations, pratiques alimentaires et rapports sociaux)

(2014) “Me hace sentir como si estuviera en Ecuador. Alimentación y sensaciones de hogar en los inicios de la migración ecuatoriana en Santander”. En F. Xavier Medina (ed.) Alimentación y Migraciones en Iberoamérica. Barcelona: Editorial UOC, pp. 137-153. ISBN 978-84-9064-235-1

(2011) Memorias Sensoriales de Tiempos, Encuentros y Lugares. En Luis Diaz, Oscar Fernández y Pedro Tomé (coord.), Lugares, Tiempos, Memorias. La Antropología Ibérica en el Siglo XXI (pp. 3137-3143). León: Universidad de León. [ISBN 978-84-9773-583-4] (con Nuria Cano)

(2011) Mi Cuerpo de Antropóloga Migrante. Los Sentidos y el Cuerpo en la Práctica Etnográfica. En Luis Diaz, Oscar Fernández y Pedro Tomé (coord.), Lugares, Tiempos, Memorias. La Antropología Ibérica en el Siglo XXI (pp.3173-3181). León: Universidad de León. [ISBN 978-84-9773-583-4]

(2008) Rice & Coriander. Sensorial re-creations of Home through Food: Ecuadorians in a Northern Spanish city. Sussex Centre for Migration Research Working Paper 50

——————

I also have taught modules on this topic in the UOC-Catalonia Open University:

• Anthropology of Food Globalization, in the PG course on Food and Society
• Sociedad and Alimentación, in the MA Nutrición y Salud
• Food Security. Advocacy and Action, in the MA Food, Society and International Food Governance